らんどらの自転車工房？

お弁当日記 (№363～)

すっかり順調なペースに戻った、お弁当作りです。

でも、こんな時に限って変則勤務が続いたりします。

頑張らなくっちゃ！

011年 4月29日 (祝・金)　№363

今回のメインは、しゃぶしゃぶです。

牛肉、キャベツ、ニンジン、ダイコン、ネギ。

薄く味付けした出汁に潜らせました。

薄焼き玉子。

焼き明太子。

高野豆腐の含め煮。

ご飯は、タケノコご飯に紅生姜を添えました。

011年 5月 1日 (日)　№364

今日は、バーベキュー風のメニューで。

鉄板焼きは無理ですが、次々とフライパンで焼きました。

玉子、エビ、牛肉。

そして、野菜。

キャベツ、ニンジン、ピーマン、シイタケ、タケノコ、ネギ。

ついでにコンニャクも。

それから、パスタのトマトソース炒め。

ご飯は、フキの佃煮の混ぜご飯。

2011年 5月 4日 (祝・水)　№365

玉子とホウレン草のバター炒め。

ベーコン、玉ネギ、ニンジン、ピーマンの炒め物。

茹でキャベツ。

パスタのケチャップ炒め。

焼き鮭。

厚揚げの生姜醤油煮。

ダイコンのきんぴら。

ご飯の上には、のりたま。

2011年 5月 6日 (金)　№366

パセリ入りオムレツ。

パスタは、バジル炒めで。

焼きベーコン、焼きシイタケ。

ジャガイモ炒め。

茹で野菜は、キャベツ、ニンジン、ピーマン。

焼き明太子。

タケノコきんぴら。

ご飯は、隠し海苔にすきやきふりかけ。

2011年 5月 7日 (土)　№367

ホウレン草と玉子の炒め物。

チクワのバター焼き。

焼き鮭。

キャベツ、ニンジン、ピーマンの酢で野菜。

ご飯の豚丼は、豚肉と玉ネギでシンプルに。

2011年 5月 8日 (日)　№368

パセリ入りのオムレツ。

豚肉炒め。

サワラの塩焼き。

キャベツ、ニンジン、ピーマン、いつもの茹で野菜。

薄揚げのカリカリ焼き。

ご飯、中には海苔、上にはふりかけ。

011年 5月10日 (火)　№369

ホウレン草入りのオムレツ。

茹でたジャガイモ。

塩焼きそばは具が一杯。

ベーコン、キャベツ、玉ネギ、ニンジン、ピーマン、シイタケ。

そして、炊き込みご飯。

鶏肉、コンニャク、薄揚げ、ニンジンと賑やかに入ります。

2011年 5月11日 (水)　№370

牛肉煮込みには、玉ネギ、生姜、シイタケ入り。

ハムとパスタのマスタードマヨネーズ炒め。

キャベツ、ニンジン、ピーマンの茹で野菜。

タケノコの佃煮風。

ご飯は、菜飯にしました。

2011年 5月12日 (木)　№371

パセリ入りのオムレツ。

焼きウィンナー。

キクラゲの練り天。

タケノコの煮物。

牛肉と白菜のすき焼き風。

ご飯には、隠し海苔とふりかけ。

今回のふりかけは、はじめて使います。

吉野家の牛丼味ふりかけ。

なんだか、怪しい…

食べたら、普通でした。

ってか、牛丼味？

一昨年の 5月15日から始めたお弁当作り。

14日までに、お弁当作りの予定はありません。

これで、丸二年になります。

二年間に作ったのは371個。

休みの日も考えたら、いいペースかな。

休日日記(子供の日)

世の中は、ゴールデンウィーク。

僕の場合は、普通に週休二日。

それでも、楽しい休日です。

朝は、のんびり起きだして、ブランチタイム。

いつものように、パスタ作り。

今回は、明太子とタケノコのパスタ。

醤油で和風に仕上げました。

お腹が膨れたら、お出掛けです。

肩肘張らずに近所を散策。

相方と赤チビ、黄チビを繰り出します。

目指すは、狭山池。

コーヒー豆を買いに寄り道。

残念ながら、定休日でした。

まあ、またの機会という事で。

寄り道したので、いつもと違うルートを走ります。

そして、出会ったのは、

レンゲ草が一杯の風景。

思わず、自転車から降りて休憩です。

近づいてみると、ミツバチたちが、せっせと働いています。

愛らしい姿を見ると癒されます。

しばらくボンヤリ。

そして、再出発。

途中でコンビニに寄り道、少し買出し。

ビールとアテを手に入れたら、目的地へ。

程なく、狭山池に到着。

水際で休憩タイム。

ビール片手に、のんびりと時が過ぎます。

何と幸せで、贅沢な時間でしょうか。

ぼんやり、ぼんやり。

南の空に太陽を見て家を出たのに、少し傾きかけてきました。

遅い午後、早い夕方？

そろそろ、帰りの時間です。

帰り道の途中、スーパーで夕食の買出し。

バッグに食材詰めたら、一気に我が家へ。

途中、お気に入りの公園で休憩してしまいました。

ようやく、家に戻ったら…

近所の子供たちが走ってきました。

変な自転車を見付けて、チビッ子記者の取材タイム。

記者たち「こんにちはー。」

僕「こんにちは。」

記者Ａ「これ、何？」

僕「自転車だよ。」

記者Ａ「変なの。」

記者Ｂ「キックボードみたいや。」

他愛の無いやりとりのうちに攻守交替。

記者Ｃ「明日は、お弁当なの。」

僕「いつもは、給食？」

記者Ｃ「週に一度だけお弁当。」

僕「そうなんだー。」

これはこれで、楽しい時間。

そして、家に入ると、夕食準備。

今夜のメインはポークステーキ。

いつものように、野菜を一杯添えました。

他にも、おかずを並べて、賑やかな食卓に。

それなりに幸せな休日の時間が過ぎてゆきます。

お弁当日記 (№358～)

お弁当作りのペース、かなり良くなってきました。

やはり、暖かくなると、早起きが楽ですね。

2011年 4月20日 (木)　№358

今日は、母親が筍ご飯を炊いてくれました。

もう、これだけでご機嫌です。

なのに、魚も二種類焼いてくれています。

塩鮭、これは普通です。

もう一品はマナガツオの味噌漬け。

何と、自家製です。

少し塩辛い仕上がりですが、お弁当には、いい感じ。

では、残りは、僕が。

まずはホウレン草バター、ベーコンとチーズも入ってます。

茹で野菜は、キャベツとニンジン。

炒め野菜は、玉ネギ、ニンジン、ピーマン、シイタケ。

そして、ペンネのマスタードマヨネーズ炒め。

あ、ご飯の上の紅生姜は、切りゴマと煎ってあります。

2011年 4月21日 (金)　№359

今日は、シュウマイ弁当です。

出来合いのシュウマイですが、ふっくらと蒸し直しました。

横浜の崎陽軒のシュウマイ弁当には、甘辛いメンマが入っています。

タケノコを薄切りにして甘辛く煮て代用です。

これは、ご飯の上に。

ご飯の中には、味付け海苔と塩昆布を隠してしまいました。

他には、プレーンオムレツ。

それから、焼きウィンナー。

いつもの茹で野菜はキャベツとニンジン、ピーマンです。

2011年 4月25日 (月)　№360

具沢山の炒め物。

ウィンナー、ベーコン、キャベツ、ニンジン、玉ネギ、シイタケ入り。

エビの塩焼き。

チーズ入りの練り天。

煮物は、牛肉、タケノコ、玉ネギ、糸コンを甘辛く。

ご飯の上は、タラコふりかけ。

2011年 4月26日 (火)　№361

ベーコン、玉子、ホウレン草の炒め物。

キャベツ、ニンジンの茹で野菜、茹でパスタ。

ブリの照り焼き。

タケノコとコンニャクのに煮物。

フキの煮物。

ご飯は、タラコチャーハン。

2011年 4月27日 (水)　№362

タラコとネギ入りのオムレツ。

ベーコン、ニンジン、ピーマン、シイタケの炒め物。

パスタのトマトソース炒め。

ホウレン草のバター炒め。

茹でキャベツ。

キクラゲ練り天。

タケノコきんぴら。

ご飯は、紅生姜とシソの混ぜご飯。

その上には、焼き鮭。

ところで、僕のお弁当に必ずといっていいほど入っている茹で野菜。

軽く塩茹での場合が多いです。

そのまま、食べる事もありますが、スープにする事も。

マグカップに固形のコンソメを一つ入れて、お湯で溶かし…

電子レンジで暖めたお弁当の中の茹で野菜を入れるだけ。

けっこう、美味しいですよ。

春の恒例行事

春と秋の、年に二回の恒例行事です。

冷房前のフィルター清掃。

これを行えば、冷暖房の効果や電気代が違うはず。

電気代はともかく、冷房の効き具合は、たしかに違います。

このご時世、あまり贅沢はいけませんが…

部屋でのんびりしてる時、汗をかかない程度の環境は欲しいかな。

フィルターは、基本的には掃除機で埃を吸うだけ。

何回かに一度は、水洗いも行います。

面倒ですが、エアコン本体の埃も拭き取ってあげましょう。

こまめに、手入れすれば、内部の汚れも少なくなります。

バケツ農園日記 (2011春-1)

冬物が終わり、暫しの休憩のバケツ農園。

そろそろ、夏野菜を植える季節になってきました。

先行して栽培が始まったのはホウレン草です。

発芽が難しいとも聞いたのですが…

母親が無造作に撒いた種が大量に芽を出しました。

あれよあれよと言う間に、バケツはラッシュアワー状態。

で、大きな葉を間引きを兼ねて収穫。

残ったホウレン草は、さらに大きく育ちます。

何度か、間引きを重ねて、まだ食べてます。

間引き農法とでも言えばいいのかな、順調です。

春菊も右にならえ状態です。

そして、空いているバケツ農園にも母親が買ってきた苗が。

キュウリ、トマト、ピーマン。

あっと言う間に満杯になりました。

うーん、作付け面積の増加を考えますか。

これからの、野菜の成長、楽しみです。

お弁当日記 (№350～)

暖かくなって、早起きが少し楽になってきました。

お弁当作りのペースが上がりそうです。

2011年 4月 5日 (火)　№350

チーズとバジルのオムレツ。

ウィンナー、ニンジン、ピーマンの炒め物。

焼きそば。

キクラゲ、紅生姜の天ぷら。

ダイコンのきんぴら。

ご飯は、とろろ昆布を隠して、上に鮭のふりかけ。

2011年 4月 6日 (水)　№351

ゴマ高菜入りのスクランブルエッグ。

ベーコンと白菜、ニンジンの炒め物。

茹でブロッコリー。

サワラの塩焼き。

牛肉とタケノコの煮物。

きんぴらゴボウ。

ご飯には鮭ふりかけ。

2011年 4月 7日 (木)　№352

チーズ入りのスクランブルエッグ。

明太子パスタ。

キャベツ、ニンジン、ピーマンの茹で野菜。

エビの塩焼き。

牛肉とタケノコの煮物。

ダイコンのきんぴら。

ご飯の中は海苔、上にはかつおふりかけ。

2011年 4月12日 (火)　№353、№354

この日は、 9時から22時までのロングラン勤務。

初めて、二食作りにチャレンジしました。

昼食です。

チーズ入りのスクランブルオムレツ

ジャーマンベーコン。

キャベツとニンジンの茹で野菜。

サワラの塩焼き。

シーチキン、玉ネギ、エノキのポン酢炒め。

レンコンのきんぴら。

ご飯には、タラコふりかけ。

続いて、夕食分。

シンプルにチャーハン。

ベーコン、玉子、玉ネギ、ネギ、ニンジン入りです。

キャベツとニンジンの茹で野菜。

レンコンのきんぴら。

足りないので、カップ麺が付きまました。

2011年 4月14日 (木)　№355

チーズとマスタード入りのスクランブルエッグ。

さいころステーキ。

炒め野菜は、玉ネギ、ネギ、ニンジン、ピーマン、新ショウガ。

茹で野菜は、キャベツとニンジン。

キクラゲの練り天の生姜焼き。

ご飯は、タラコ入りのバターライス。

2011年 4月15日 (金)　№356

ハンバーグ。

玉ネギ、ニンジン、ピーマン、シイタケ…

ソースには、刻んだ野菜を沢山入れました。

鶏の唐揚げ。

プレーンオムレツ。

サワラの塩焼き

茹でパスタはペンネでうｓ。

キャベツ、ニンジン、ピーマンの茹で野菜。

ご飯には、タラコのふりかけ。

2011年 4月16日 (土)　№357

ホウレン草、チーズ入りのオムレツ。

パスタのトマトソース炒め。

コンソメで洋風おでん。

ウィンナー、ジャガイモ、ニンジン、玉ネギ、ピーマン、シイタケ。

具沢山の仕上がりです。

あとは、タケノコのきんぴら。

ご飯には、カツオふりかけ。

じつは、この日のお弁当作りは。ピンチでした。

遅番の日は 9時から調理開始ですが、工事により停電に。

オール電化の我が家では、電気が無いとお手上げです。

幸いな事に30分弱で工事は終了。

大急ぎで作って、間に合わせました。

しかし、こんな時にパスタが食べたいと言う相方。

うーん、いかがなものか…

結局、作っちゃう僕ですが。

まあ、いいか。

花見 (青チビで小さな旅)

今年、二回目の花見です。

先日の隅田川も入れたら三回目かも。

今回、訪れるのは、ぐっと近場です。

街乗り、青チビ君で５分ほどの行程。

あっという間に到着です。

近くの住宅街の中にある小さな公園。

僕が一番好きな花見の場所です。

花は、散り初めから落花盛んに向かっているよう。

地面は、綺麗なピンクの絨毯です。

青チビ君も交えて、花の撮影会。

その後は、ベンチでのんびりと花を観賞。

おっと、青チビ君以外にもう一つ。

上着のポケットに缶のスパークリングワインを入れてきました。

本当は駄目だけど、今日は大目に見て下さい。

30分ほども、のんびりしたでしょうか。

小学生の女の子がやってきました。

「こんにちは。」

あいさつすると、「こんにちは。」

恥ずかしそうに返してくれました。

ここは、彼女が住む街の公園。

よそ者は、そろそろ撤収しましょう。

来年も見に来るよと、桜にあいさつしたら…

小さな花見旅は、帰り道を残すのみとなりました。

鳥たちのさえずりを聞きながら走ります。

週末は

週末は、相方と東京方面でした。

相方は所用で忙しいのですが、僕は自由時間。

たまには、都内観光もいいかなと上野駅へ。

なんか違和感を感じて上を見上げると減光しています。

地震の影響を感じながらのスタートです。

とりあえず、東へ向かって歩きます。

辿り着いたのは、浅草寺。

小雨交じりのあいにくの天気ですが、けっこうな人手です。

傘を出したり、仕舞ったり。

のんびりとする事もなく、さらに東へ。

隅田川まで来ると、人もまばらに。

桜は満開を少し過ぎた感じでしょうか。

桜の間から見えるスカイツリー。

残念ながら、上は雲の中。

じつは、これが目当てだったのですが…

まあ、運が良ければ、スカイツリーの全景が見えるかな。

そんな事を考えながら、隅田川を渡ります。

川面には屋形船が運航中です。

約30分の無料運行で震災の義援金を募っていました。

結局、ツリーの下まで歩きましたが、全景は見れずじまいでした。

晴れた日の景色は、次の機会に取っておきましょう。

でも、歩いている間に、面白い物に出会いました。

宙に浮かぶ家です。

近ずくと、なるほど。

二本のコンクリートの足に支えられて浮いています。

ひょっとすると、こちらの方がスカイツリーより凄いかも。

そんなこんなで、楽しい一日を過ごしました。

翌日は、相方と行動をともに。

相方の親孝行のお付き合いです。

宿で朝食を食べ過ぎましたが、移動開始。

あまり顔を合わす事もない親戚巡り。

それでも、わりとゴキゲンな僕です。

何故かと言えば、色んな電車に乗れるから。

ＪＲ中央線から

多摩モノレール。

京王にも乗って、次は湘南新宿ライン。

昨日は、新幹線、山手線、東部、大江戸線に乗れたし。

東京、そして熱海へと、忙しく移動ですが大丈夫。

最後は、大阪を目指して、再びの新幹線。

旅の思い出と鯛飯が付き合ってくれてます。

あ、もちろん相方も。

花見

暖かくなってきたので、散髪に行きました。

冬は寒いので、髪を伸ばしてます。

大阪に越して４年近くなりますが、以前住んでいた奈良までお出掛けです。

いい季節です、もちろん、素直には行きません。

散髪屋のある磐城駅をやり過ごし、降りたのは高田市駅。

ここから、10分ほど歩いてたどり着くのは高田川。

お目当ては、この桜、川に沿って満開です。

桜の名所としては、有名な場所です。

平日なのに、出店が並びます。

残念な事に、小雨模様のあいにくの天気、客足はイマイチかな。

川の横にある大仲公園では、しだれ桜も楽しめます。

公園から河原には階段があり、水際まで行くことが出来ます。

河原から見上げる桜も、また良しです。

ぼんやりと桜を眺めていると、対岸にいたはずの人が目の前を歩きます。

あれっ？と思って水面に目をやると…

なるほど！こんな仕掛けがありました。

橋も無いのに、人が川を越える訳です。

僕も、恐る々る渡ってみました。

何だか楽しくなって、もう少しぶらぶらと。

で、結局二駅分も歩いてしまいました。

散髪屋がある磐城駅にも小さいですが、桜のある公園が。

木戸池公園、十数本ですが桜が満開です。

この公園には名前の通り池があり、水鳥の姿を楽しめます。

この後、ようやく散髪屋さんに到着。

散髪が終われば帰り道。

最後の桜は、磐城駅の一本桜。

世の中は、自粛ムードですが、こんな花見も良いものです。

駅弁マスター

JR九州とJR西日本、共同の企画が始まりました。

その名も「駅弁マスター」。

山陽、九州新幹線沿線と九州の指定の駅弁を食べる企画です。

期間は、 3月12日から 6月30日。

廉価な青春18きっぷが使える期間が短いのが難点ですが…

僕にとっては、ググッと惹かれる企画です。

数年前の駅弁の達人では、約一年の間に100食以上食べました。

今回も、スルーは出来ません。

駅弁のパッケージに付いているマークを集めます。

そして、賞品を目指します。

あ、もちろん、駅弁も楽しみますよ。

3月12日、企画スタート初日です。

早速、近場の神戸方面に向かいました。

三宮、神戸、新神戸、ぐるりと回ってしまいました。

そして、手に入れたのは…

新幹線みずほ・さくら弁当。

箱を開けると。

インパクト抜群の容器が登場します。

見た目だけではありません。

山陽、九州新幹線沿線の食材がびっしり。

味もなかなか。

いきなり、楽しい弁当に出会いました。

これも、なかなかインパクトのある駅弁です。

清酒桜正宗入り　さくら御膳。

パッケージを開けると、何と日本酒が！

ご飯は少なめ。

酒のあてにぴったりなおかずが並びます。

こちらは、大人向けの楽しい駅弁です。

次も個性派の駅弁。

明石名物　海峡弁当。

たこ焼き、たこ天、たこ飯、たこいなり…

明石名物の蛸料理が、これでもかと並びます。

これも、面白い駅弁ですね。

そして、昔から続く定番駅弁。

肉めし。

神戸といえば、神戸牛。

30年以上のロングセラーの駅弁です。

カレー風味のご飯の上にローストした牛肉。

シンプルな作りに伝統を感じます。

この日は、神戸の長田にそばめしを食べに行ってました。

と言うことで、駅弁は、すべてお持ち帰り。

夕食は、こんな感じに。

みんなで駅弁を少しづつ分け合って食べました。

こんな食卓も楽しいです。

その後、所用で大阪市内に出た時、また一つ駅弁をゲット。

みずほとさくら。

関西から九州までの食材をバランスよく配した幕の内。

美味しく頂きました。

なかなか順調な滑り出しの駅弁マスターです。

と、ここまでは良かったのですが…

東日本大震災の影響が関西にも。

古いタイプの電車の保守部品の確保が困難との事で、在来線が間引き運転に。

ＪＲ西日本は旧型車両が多く、影響もそれなりに。

各駅停車でのんびりと九州へと考えていた僕には大打撃です。

ローカル線での間引きは、行程に大きく影響します。

なかなか、長期の休みが取れない身には厳しいです。

震災の地で耐えられている方々に較べたら大した事ではありませんが。

さて、どうしたものか思案の日々です。